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Boisson fermentée à la Lavande (Soda à la Lavande)

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Coucou à toi qui me lit! Bienvenue sur le blog! 🙂 Entre, assieds-toi et fais comme chez toi… Pour te souhaiter la bienvenue, on va trinquer avec un Soda à la Lavande. Mais d’abord on le préparer ensemble, ce Soda est en fait une sorte …

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Soupe réconfortante à la Banane plantain et Ail des Ours

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Ces jours-ci, les jours sont si pluvieux et les cieux bien gris. Un temps pareil invite au cocooning et à au lâcher-prise… L’Automne et l’hiver sont les saisons où je prépare le plus de soupes. Tu connais plus réconfortant qu’une soupe? Ça tient chaud, c’est …

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Salade “Peau nette” aux pois chiches noirs

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Des pois chiches noirs! J’en ai vu pour la première dans le Biocoop tout près de chez moi, et quelle surprise! 😀

Et bien sûr, j’ai eu envie de cuisiner ces pois chiches que je n’avais jamais vus auparavant. Il faut dire que …

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Souchet comestible: 5 bonnes raisons de l’adopter en cuisine

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Le souchet comestible (Cyperus esculentus de son nom latin) malgré sa dénomination de noix tigrée, est en fait un tubercule. Souvent appelée « amande de terre », la consommation du souchet remonterait au temps de l’Egypte antique. Des siècles …

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Houmous express aux flocons de pois chiches et Hibiscus, Ortie et Cie…

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Et si pour varier les plaisirs, on mettait un peu de couleur dans le houmous, ce délicieux encas libanais? Si le houmous fait le bonheur des végétariens parce que composé essentiellement de légumes et d’épices, il conquiert néanmoins tous les palais car son goût laisse …

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Jus de Kaki et Carotte, mon jus belle peau de l’Automne

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Rares sont les fruits en automne qui tutoient les couleurs chatoyantes des feuilles automnales. Le Kaki est l’un de ces rares fruits qui colorent les étals des marchés tout au long de l’automne et l’hiver. Sa couleur orange ne passe pas inaperçue, elle ne laisse …

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Guacamole à ma façon au Moringa

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Dans ma liste de recettes saines qui ne vont pas favoriser mon acné, il y’a cet apéro que j’aime particulièrement. Parce qu’il contient de l’Avocat, et c’est définitivement l’un de mes fruits préférés. C’est aussi le fruit de mon enfance, qui perfectionné ma technique de …

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J’ai testé le challenge un jour, une Carotte du site Beauté pure

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Ah la Carotte! Divine Carotte! Je ne connais pas beaucoup de légumes qui rende hommage à la femme. La carotte est dans doute l’un des rares légumes qui donne de toute sa personnalité pour qu’on soit toujours au top. On en a malheureusement pas toujours …

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