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RECETTES ANTI-STRESS, Saines gourmandises

Thiacry de mil au lait caillé et à l’eau de fleurs d’oranger

Aujourd’hui, je vous présente un dessert à l’africaine comme on les aime, gourmand à souhait! C’est une délicieuse association de couscous de Mil communément appelé Thiacry et de lait caillé et c’est tout. Et selon les goûts, vous pourrez sucrer votre préparation avec les sucres naturels dont j’avais déjà parlé ICI. Et selon les goûts …

Cuisine aux Plantes Sauvages, RECETTES ANTI-STRESS, RECETTES IG BAS, Saines gourmandises

Granola à la lavande et aux graines, à IG bas

Voici une recette qui vous réconciliera avec le grignotage: Du Granola à grignoter sans culpabiliser car avec celui-ci vous pourrez fondre de gourmandise tout en gardant votre ligne! Les ingrédients sont presque tous à indice glycémique bas ou moyen, un choix pas du tout anodin. Plus l’indice glycémique d’un aliment est élevé , plus le …

RECETTES ANTI-STRESS, Salé, épicé, etc.

Brouillade de millet au Curcuma

Aujourd’hui je vous présente une recette au millet, cette céréale africaine que j’affectionne tout particulièrement. Ses qualités nutritives sont intéressantes mais on ne sait pas toujours comment le cuisiner, pourtant sa forme (grains) se prête à tous les jeux culinaires pour peu qu’on laisse libre cours à son imagination. Ses qualités nutritives ne sont pas …