Catégorie : RECETTES IG BAS

Moelleux au Chocolat et Tahin

Moelleux au Chocolat et Tahin

Ce moelleux est le premier gâteau sans beurre que je réalise. Depuis que j’ai arrêté la consommation de produits laitiers et tous ses dérivés, ma peau ne s’est jamais portée aussi mieux. Son état s’est grandement amélioré, ce qui m’encourage fortement à continuer. Jusqu’ici je […]

Omelette antioxydante aux Champignons, Curcuma et Ciboulette

Omelette antioxydante aux Champignons, Curcuma et Ciboulette

Cette recette allie les vertus anti-inflammatoires du curcuma et les propriétés antioxydantes des champignons pour le confort des peaux enflammées par les boutons ou l’acné. C’est aussi une association d’aliments savamment choisis qui combat les radicaux libres, responsables du vieillissement cutané. La Ciboulette ici est […]

Salade détox au Pissenlit et graines germées

Salade détox au Pissenlit et graines germées

Le printemps est bientôt fini et c’est seulement à ce moment ci de l’année que je commence ma détox peau. Oui, il y’a trois jours j’ai commencé un challenge Peau Neuve en 28 jours. – 28 Jours pendant lesquels je vais choyer ma peau de […]

Comme une Compote, Fraise des bois et Mélisse

Comme une Compote, Fraise des bois et Mélisse

C’est la saison! Y’a de la couleur dans les rayons! (Et au Jardin). Le weekend dernier, nous avions cueilli des fraises des bois au Jardin, et l’idée d’en faire une compote nous est venue tout naturellement. Cette fois ci, j’ai voulu marier les fraises des […]

Sauté de chou blanc aux cacahuètes à la camerounaise

Sauté de chou blanc aux cacahuètes à la camerounaise

ll est des recettes qui évoquent les souvenirs d’enfance, celle-ci en fait définitivement partie. C’est un de ces plats que l’on cuisine le dimanche, pour partager un moment en famille, pour se faire plaisir. C’est un plat qui rend hommage à ma mère, qui aimait […]

Pâte à tartiner maison qui ne fait pas grossir, un pur délice au beurre de cacahuètes

Pâte à tartiner maison qui ne fait pas grossir, un pur délice au beurre de cacahuètes

Une pâte à tartiner délicieuse, 100% gourmande, protéinée et sans sucres ajoutés, ça vous dit? On oublie les calories avec cette gourmandise à déguster sans culpabiliser. Le beurre de cacahuètes est riche en zinc, en vitamine E et en Magnésium. C’est aussi un excellent apport […]

Infusion glacée de l’été, au Moringa et Hibiscus blanc

Infusion glacée de l’été, au Moringa et Hibiscus blanc

C’est l’été, la saison idéale pour se préparer les boissons santé, à boire chaud ou froid, avec ou without sugar (à IG bas bien sûr), à décliner selon les parfums et les humeurs. Les plantes nous offrent cette vaste possibilité! Aujourd’hui, je mets à l’honneur […]

Crêpes de Manioc et Coco, pour un goûter ensoleillé

Crêpes de Manioc et Coco, pour un goûter ensoleillé

La farine de manioc, d’où je viens on ne la cuisine pas souvent en dessert, on ne s’en sert point pour en faire des pâtisseries. Au Cameroun, on en fait des beignets qu’on fait cuire dans de l’huile de palme et qu’on accompagne d’une purée […]