Catégorie : Salé, épicé, etc.

Sauté de foie et bananes plantains pour la beauté des phanères: cheveux, ongles, peau.

Sauté de foie et bananes plantains pour la beauté des phanères: cheveux, ongles, peau.

Voici une assiette aux ingrédients ciblés, comme d’habitude. Aujourd’hui, ce sont les vitamines B5 et B8 qui sont mises à l’honneur. Tu le sais sans doute déjà, ce sont les vitamines du cheveu et de la peau. Ils les maintient en bonne santé, protègent la […]

Salade bonne mine aux tomates anciennes, basilic et Spiruline

Salade bonne mine aux tomates anciennes, basilic et Spiruline

Cette salade c’est le top du top pour entrer dans un programme « Belle peau ». Pourquoi? Parce qu’elle contient la crème des aliments qui contribueront à vous donner une mine radieuse. C’est aussi un festival de couleurs qui vous mettra l’eau à la bouche, les sens […]

Spaghetti sans Gluten et Mijoté de crevettes au Thym

Spaghetti sans Gluten et Mijoté de crevettes au Thym

  Des pâtes à la sauce tomate, vous en faites peut-être déjà tout le temps. Mais changez des pâtes au blé, et remplacez vos traditionnelles tomates par des tomates anciennes plus goûteuses, et ajoutez sans rechigner des herbes aromatiques à volonté, et vous irez à […]

Salade de Morphée, au Tofu et aux graines de Pavot

Salade de Morphée, au Tofu et aux graines de Pavot

Les slogans diététiques nous rappellent tout le temps combien il est important de manger léger le soir avant d’aller au lit. Afin d’éviter lourdeurs d’estomac, et remontées gastriques et autres. Le soir donc, on évite les stimulants tels que l’alcool et le tabac, ainsi que […]

Tagliatelles Konjac aux crevettes et petits légumes

Tagliatelles Konjac aux crevettes et petits légumes

S’il y’a bien des « pâtes » qui ne vous feront jamais grossir c’est bien les nouilles Konjac. Vous en trouverez dans tous les magasins asiatiques et aussi au rayon bio des supermarchés. J’avais tant lu et entendu ses mérites qu’un jour j’ai voulu goûter moi aussi […]

Brouillade de millet au Curcuma

Brouillade de millet au Curcuma

Aujourd’hui je vous présente une recette au millet, cette céréale africaine que j’affectionne tout particulièrement. Ses qualités nutritives sont intéressantes mais on ne sait pas toujours comment le cuisiner, pourtant sa forme ( grains) se prête à tous les jeux culinaires pour peu qu’on laisse […]

Rouleaux de printemps belle peau à la betterave

Rouleaux de printemps belle peau à la betterave

Vous voulez changer des traditionnels rouleaux de printemps et au passage mettre de la couleur dans votre assiette, eh bien vous ne serez pas déçue avec ces rouleaux aux couleurs d’été pour une entrée super colorée et multivitaminée! Avec cette recette on fait surtout le […]

Spaghettis de concombre aux myrtilles et Chia, graines de courge en sauce

Spaghettis de concombre aux myrtilles et Chia, graines de courge en sauce

Et si on faisait des spaghettis? Mais de légumes une fois de plus, question d’ajouter plus de formes dans notre assiette. Une assiette prête en quelques minutes, dans laquelle on puise un maximum de vitamine C, et d’Oméga 3, tous bons pour la peau. 1 c. […]

Salade sucrée salée au Fonio et légumes colorés

Salade sucrée salée au Fonio et légumes colorés

C’est une céréale africaine vieille d’au moins 5000 ans, qui est le plus souvent consommée en Afrique de l’Ouest. C’est une céréale très intéressante du point de vue nutritionnel. Ses petits grains très fins contiennent du Zinc, du Manganèse, du Magnésium, et du Calcium. Le […]

Salade de chou rouge, avec sa sauce à l’hibiscus

Salade de chou rouge, avec sa sauce à l’hibiscus

C’est une salade hautement nutritive qui met à l’honneur deux légumes aux parures semblables: le chou rouge et la betterave dans leur robe rouge sang se marient à merveille. Quelques jeunes pousses et quelques éclats de pistaches apportent un peu plus de couleur avec des […]