- 3 grosses poignées d’épinards
- 1 poignée de feuilles de menthe fraîchement cueillies ou achetées au marché
- 4 Kiwis
- Eau d’1 noix de coco
Laver les épinards, réserver les feuilles de menthe. Eplucher les kiwis et les couper en morceaux. Ouvrir la noix de coco et recueillir son eau; réserver.
Dans un blender, jeter les épinards, les feuilles de menthe, l’eau de coco. Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse et un peu mousseuse, en faisant une pause toutes les 6 secondes. Si le smoothie est trop épais, ajouter un peu d’eau de coco.
Boire sans attendre.
