Smoothie tonique aux épinards et menthe du Jardin

Smoothie tonique aux épinards et menthe du Jardin
  • 3 grosses poignées d’épinards
  • 1 poignée de feuilles de menthe fraîchement cueillies ou achetées au marché
  • 4 Kiwis
  • Eau d’1 noix de coco

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Laver les épinards, réserver les feuilles de menthe. Eplucher les kiwis et les couper en morceaux. Ouvrir la noix de coco et recueillir son eau; réserver.

Dans un blender, jeter les épinards, les feuilles de menthe, l’eau de coco. Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse et un peu mousseuse, en faisant une pause toutes les 6 secondes. Si le smoothie est trop épais, ajouter un peu d’eau de coco.

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Boire sans attendre.

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