Sorbet vitaminé aux fruits et au baobab sans sucres ajoutés, pour les petits et les grands

Sorbet vitaminé aux fruits et au baobab sans sucres ajoutés, pour les petits et les grands

C’est mercredi!

Je partage avec vous la recette d’un sorbet aux fruits super vitaminé sans sucres ajoutés (super sucré tout de même!) qui fera le bonheur des petits et des grands. Dedans il y’a juste ce qu’il faut, un minimum d’ingrédients pour une glace végétale so healthy et 100% gourmande!

  • 4 bananes bien mûres 
  • La moitié d’un melon (que vous pouvez remplacer par d’autres fruits au choix: mangue, fraises…) 
  • 30 g de pulpe de baobab, riche en Vitamine C! 
  • Deux verres de lait végétal au choix, ici j’ai utilisé du lait de noix de Cajou, trop bon! 
  • Du parfum, si vous le souhaitez, au choix ( Vanille, extrait aromatique de melon, de mangue ou de coco… ). Ce n’est absolument pas obligatoire. On ressent déjà le parfum des fruits dans la recette, cela suffit amplement 🙂

Préparation:

1- Coupez les fruits en morceaux et les mettre au congélateur pendant 4h ou toute la nuit.

2- Mixez les fruits avec du lait végétal. Ajoutez la pulpe de baobab à la fin, puis mixez 5 secondes. Si vous souhaitez ajouter un parfum, c’est à ce moment qu’il faut le faire. Mélangez bien ensuite.

3- Versez la préparation dans une sorbetière et faites turbiner le tout.

Ma fille et moi, nous en faisons aussi des bâtonnets ou des glaces prêtes à déguster  en versant directement la préparation dans des moules pour glace à eau comme sur la photo ci-dessous.

Il faut alors mettre le tout au congélateur pendant 2h avant de démouler.

Sinon sans sorbetière, ça donne aussi ça…

Il suffit de mettre le mélange 1 à 2h au congélateur. Et pas besoin de sorbetière! Vous obtiendrez alors ce doux et fruité sorbet glacé à déguster immédiatement!

Bon appétit! 🙂

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