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Tag Archives Sans Gluten

Sauté de foie et bananes plantains pour la beauté des phanères: cheveux, ongles, peau.

Voici une assiette aux ingrédients ciblés, comme d’habitude. Aujourd’hui, ce sont les vitamines B5 et B8 qui sont mises à l’honneur. Tu le sais sans doute déjà, ce sont les vitamines du cheveu et de la peau. Ils les maintient en bonne santé, protègent la …

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Crêpes sans gluten au Fonio du Burkina-Faso

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Le Fonio figure en tête de liste de mes céréales préférées. J’adore ces céréales africaines: Fonio, Sorgho, Mil, Millet… Elles sont d’une richesse nutritionnelle rarement comparable.

Ce que j’aime particulièrement dans le Fonio, c’est son goût d’abord, et le fait qu’elle soit très …

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Gâteau à IG bas au yaourt de Soja et à l’orge mondée

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Quand j’ai commencé l’expérimentation des recettes à IG bas pour sauver ma peau de boutons disgracieux qui m’envahissent quand je fais les yeux doux aux sucres raffinés et cie, le plus difficile a été (et c’est peut-être votre cas aussi d’ailleurs) de trouver l’équilibre parfait …

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