Jus de Kaki et Carotte, mon jus belle peau de l’Automne

Jus de Kaki et Carotte, mon jus belle peau de l’Automne

Rares sont les fruits en automne qui tutoient les couleurs chatoyantes des feuilles automnales. Le Kaki est l’un de ces rares fruits qui colorent les étals des marchés tout au long de l’automne et l’hiver. Sa couleur orange ne passe pas inaperçue, elle ne laisse indifférent non plus. Le Kaki n’est pas seulement gai et joli… à l’intérieur il dévoile une chair voluptueuse et étonnamment délicieuse au goût sucré. Il contient de la vitamine C, du potassium, magnésium, phosphore, calcium, des fibres. Le Kaki est également riche en polyphénols, alliés du vieillissement cutané. Ses propriétés antioxydantes permettent de lutter contre la formation des radicaux libres, responsables du vieillissement cellulaire et de la peau.

La carotte quant à elle contient des antioxydants, des minéraux et des vitamines. Excellente source de bêta-carotène, bon pour la peau, bon pour les yeux, bon pour le confort féminin… 

En Automne, je profite donc des propriétés de ces deux-là pour réaliser simplissime vitaminé et bourré d’antioxydants.

Pour le réaliser il nous faut:

 

• 2 Kakis, moches ou jolis peu importe, l’apparence ne compte pas

• 4 grosses Carottes, bio de préférence

• Eau de coco ( environ 30 ml)

 

 

A l’aide d’un économe, éplucher les carottes et les kakis, et enlever les pépins des Kakis s’il y’en a.

 

 

Découper les carottes en morceaux, les kakis aussi.

 

Dans l’extracteur de jus, mettre les fruits et les légumes au fur et mesure en alternant les morceaux durs de carotte et les morceaux tendres de kaki, en ajoutant de l’eau de coco au fur et à mesure pour faciliter le broyage des carottes. Ou mieux encore, ajouter l’eau de coco à la fin, une fois le jus obtenu. 

 

 

Boire immédiatement car les jus de légumes et fruits ne se conservent pas longtemps; tous les nutriments sont ainsi préservés, pour notre plus grand bien.

Et voilà un jus topissime pour garder une jolie peau sous la grisaille…

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